カオソーイ
この単語のネイティブ音声は現在収録中です。公開まで、もう少しお待ちください。
- 1 カオソーイ、タイ北部風カレー麺
タイ北部、特にチェンマイの名物として知られる麺料理です。一般には、カレー風味の濃厚なスープに麺と肉を入れ、揚げ麺や薬味を添えます。
1
カオソーイ、タイ北部風カレー麺
名詞⭐️3 一般的
カレー風味のスープ、麺、肉、揚げ麺などを組み合わせたタイ北部の代表的な麺料理です。
詳しい説明
説明
ข้าวซอย は、特にチェンマイなどタイ北部の名物として広く知られる料理名です。 一般的なチェンマイ式では、ココナッツミルクを使ったカレー風味の濃厚なスープに小麦の麺と鶏肉や牛肉を入れ、上に揚げ麺を載せます。赤玉ねぎ、漬物、ライム、唐辛子油などを添え、好みで味を調整します。 地域によって料理の形は異なり、ラオスなどでは米から作った平たい麺や、それを使う別のスタイルの料理を指すこともあります。数えるときは、一般に ชาม「碗」を使い、ข้าวซอยหนึ่งชาม で「カオソーイ一杯」と言います。
使われる場面
タイ北部の食堂やレストランで注文するときや、チェンマイの名物料理、おすすめの店、旅行中に食べたい料理について話すときによく使います。
注意
料理名全体で覚えましょう。ข้าว「米・食事」と ซอย「細く切る、路地」を個別に訳して意味を推測するのは不自然です。また、日本の一般的なカレーラーメンと同じ料理とは限らず、材料や味は地域や店によって異なります。