เชฟ

説明

英語の chef から入った外来語で、性別を問わず使えます。高級料理の料理人だけに限らず、レストラン、ホテル、専門店などで働くプロの料理人を広く指します。文脈によっては、厨房を取りまとめる料理長という意味にもなります。 人を数える類別詞は คน で、เชฟสองคน は「シェフ2人」です。เป็นเชฟ「シェフである」、ทำงานเป็นเชฟ「シェフとして働く」、อยากเป็นเชฟ「シェフになりたい」などの形がよく使われます。 เชฟต้น のように名前や愛称の前に付ければ「トン・シェフ」のような肩書きになり、เชฟครับ／เชฟคะ のように直接呼びかけることもできます。

使われる場面

レストランやホテルの料理人について話すとき、職業を紹介するとき、料理番組、料理コンテスト、料理学校、厨房内での会話などでよく使われます。料理人への肩書きや呼びかけとしても一般的です。

注意

単に家庭で料理をした人を指す場合は、通常 คนทำอาหาร などを使います。เชฟ は専門職としての料理人という印象があるため、料理をする人すべてを指すわけではありません。ただし、家庭で料理をした人を冗談や褒め言葉として「シェフ」と呼ぶことはあります。

1 シェフ の類義語

• คนทำอาหาร

  คนทำอาหาร は職業かどうかを問わず「料理をする人」を広く指します。เชฟ は通常、料理を職業とする人を指します。

• พ่อครัว

  phɔ̂ɔ khrua / ポー∧ クルアー 男性の料理人

  พ่อครัว は男性の料理人を表す一般的なタイ語です。เชฟ は性別を問わず、専門職として料理をする人という印象がより強い語です。

• แม่ครัว

  แม่ครัว は女性の料理人を表す一般的なタイ語です。เชฟ は男女どちらにも使え、レストランなどの専門的な料理人によく使われます。