บะหมี่
bàmìi
中華麺
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- 1 中華麺、中華麺料理、バミー
小麦粉から作る中華系の麺、またはその麺を使った料理を指します。タイでは特に、黄色い卵麺を指すことが一般的です。
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中華麺、中華麺料理、バミー
名詞⭐️4 よく使う
借用語
小麦粉で作る中華系の麺を指し、麺そのものにも、調理した一杯や一皿にも使います。
詳しい説明
説明
บะหมี่ は中国語に由来する日常的な名詞です。タイでは、多くの場合、小麦粉と卵から作る黄色い中華麺を指します。麺そのものだけでなく、それを使った料理にも使えます。 料理名では、後ろに調理法や具材を加えます。บะหมี่น้ำ はスープに入った「汁あり」、บะหมี่แห้ง はスープに入れない「汁なし」です。さらに หมูแดง「チャーシュー」や เกี๊ยว「ワンタン」などを組み合わせられます。 料理は ชาม「碗」や จาน「皿」で数え、麺を線状のものとして数える場合は เส้น を使います。
使われる場面
屋台、麺料理店、フードコートなどで麺の種類を選んだり、料理を注文したりするときによく使います。スーパーなどで中華麺やインスタント麺について話す場合にも使われます。
注意
บะหมี่ は通常、小麦系の中華麺です。名前の似た เส้นหมี่ は一般に細い米麺なので、区別が必要です。また、料理名の บะหมี่แห้ง は「乾燥麺」ではなく、スープに入れない「汁なし麺」を意味します。
似た語との違い
1 中華麺 の類義語
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ก๋วยเตี๋ยว はさまざまな麺料理を広く指し、米麺を使う料理にもよく使います。บะหมี่ は特に小麦系の中華麺、通常は黄色い卵麺を指します。