ซุป

説明

英語の “soup” に由来する外来語です。特に洋風のスープを指すときによく使います。 材料名を後ろに置き、ซุปไก่「鶏のスープ」、ซุปเห็ด「きのこのスープ」のように言えます。น้ำซุป という形では、麺料理や鍋物のスープ、料理に使うだし汁を指すことがよくあります。 一杯分を数えるときは、器に応じて ถ้วย「カップ・小鉢」や ชาม「椀・ボウル」を使います。

使われる場面

家庭やレストランでスープの種類を話すとき、メニューから注文するとき、また料理のだし汁について説明するときに使います。

注意

スープを口にする場合も、タイ語では一般に ดื่ม「飲む」より กิน「食べる」を使い、กินซุป と言うのが自然です。 また、ซุปหน่อไม้ は名前に ซุป が入っていますが、一般的な汁物ではなく、味付けしたタケノコを使うイサーン料理です。

1 スープ の類義語

• น้ำแกง

  น้ำแกง はタイ料理のแกงの汁や煮汁を指します。一方、ซุป は洋風を中心とするスープに広く使い、น้ำซุป なら料理用のだし汁も表します。