ลวก

説明

基本にあるのは、熱を長時間加えるのではなく、表面にさっと作用させるイメージです。 料理では、野菜や麺などを熱湯に短時間通す工程に使います。ไข่ลวก は、黄身や白身が柔らかい状態に加熱した卵を指します。 事故の文脈では、น้ำร้อนลวกมือ「熱湯が手をやけどさせる」のように、熱いものを主語にできます。被害を受けた人を主語にする場合は、ถูกน้ำร้อนลวก「熱湯でやけどする」のように ถูก をよく使います。 比喩的な副詞用法では、通常 ลวก ๆ と反復します。単に動作が速いのではなく、注意や丁寧さが足りないという否定的な含みがあります。

使われる場面

料理の手順を説明するとき、麺や野菜を注文どおりに調理するとき、半熟卵を注文するときによく使います。また、熱湯・油・スープ・蒸気によるやけどの説明や注意にも使われます。ลวก ๆ は、仕事、読書、確認、返答などが雑だったと評価・批判する場面で使われます。

注意

料理の ลวก は、ต้ม のように長く煮たりゆでたりすることではありません。また、「雑に」の意味では通常 ลวก ๆ と重ねます。เร็ว「速く」は丁寧さとは無関係ですが、ลวก ๆ には注意不足という否定的な意味があるため、置き換えられません。

1 湯通しする の類義語

• ต้ม

  tôm / トム∧ （液体を）沸かす

  ต้ม は食材を液体の中である程度の時間「煮る・ゆでる」ことです。ลวก は熱湯に短時間通し、さっと火を入れる場合に使います。

2 (熱湯・熱い油などで)やけどする の類義語

• ไหม้

  mây / マイ∧ 燃える

  ไหม้ は火や高熱で「燃える・焦げる・焼ける」という広い変化を表します。ลวก は特に熱湯や熱い油などが触れて、身体の表面をやけどする場面でよく使います。

3 雑に の類義語

• ชุ่ย

  chûy / チュイ∧ 雑な

  ชุ่ย は、仕事や態度がずさんで質が悪いことを強く非難する口語です。ลวก ๆ は、時間や注意を十分にかけず「ざっと済ませた」という点に重点があります。

• มักง่าย

  มักง่าย は、手間を惜しんで安易な方法を選ぶ人や態度を批判します。ลวก ๆ は主に、個々の行為が雑で表面的だったことを表します。