ขยำ

説明

ขยำ の中心には、物を手の中で握り、もむように動かすイメージがあります。 紙や布に使うと、形を崩して「しわくちゃにする」という意味になります。料理では、食材と調味料を手でもみ込み、全体を混ぜたり味をなじませたりする動作を表します。 基本的には、紙、布、食材など、手で握って形を変えられるものに使う日常的な動詞です。文脈によっては、人の心を押しつぶす、対戦相手を徹底的に負かすといった強い比喩にも使われますが、まずは物理的な二つの用法を覚えるのが実用的です。

使われる場面

紙を丸めて捨てるとき、衣服や布を乱雑に握ってしまうとき、また料理で食材に調味料を手でもみ込むときなどに使います。

注意

人の体を丁寧にもむ「マッサージする」には通常 นวด を使います。ขยำ を人に使うと、乱暴につかんだり強くもんだりする印象になり得ます。また、料理の「混ぜる」でも、スプーンなどで単に混ぜる場合には通常 ผสม、คน、คลุก などを文脈に応じて使います。

1 握りつぶす の類義語

• บีบ

  bìip / ビープ＼ 握って圧迫する

  บีบ は圧力を加える、絞るという動作に重点があります。ขยำ は手の中で握り動かし、物をしわくちゃにしたり形を崩したりすることに重点があります。

• พับ

  pháp / パップ／ 折る

  พับ は、紙や布を折り目に沿って「折る・畳む」ことです。一方、ขยำ は手で乱雑に握り、不規則なしわを作って形を崩します。

2 手でもみ混ぜる の類義語

• คลุก

  khlúk / クルック／ 和える

  คลุก は材料に調味料などを絡めながら混ぜる一般的な語で、手以外の道具でも使えます。ขยำ は手で握ったりもんだりする動作を明確に表します。

• นวด

  nûat / ヌアット∧ こねる

  นวด は生地をこねる、または体をマッサージする場合によく使います。ขยำ は材料を手で握るようにもみ、混ぜ合わせる動作に重点があります。